Rectification : ceci ne sera pas appliqué : Et les commandes de Perche, de Sandre ou de Brochet automatiquement commuées, soit dans un de ces 3 poissons (selon les quantités), soit en Omble ou Truite Fario.
Précision pour la commande Poisson Panier, celle-ci se clôturera lundi soir.

Bonjour à toutes et tous,

Voici l'offre de Poisson Panier :

> Les premières Truite Fario seront prêtes le 27.
   Les grosses truites Arc-en-ciel font actuellement entre 1,2 et 1,7 Kg.

>Action spéciale : Gérard propose une commande de SANDRE en provenance de Hollande (nord de Maastricht).          Disponibilité uniquement jusqu'avril !! c'est le moment d'en profiter :-).
   Entre la Perche et le Brochet, c’est un poisson de 40 - 45 cm à la chair blanche à la fois ferme et fondante, à la       
   saveur très fine.
   Très réputé en gastronomie, on peut en trouver en commerce spécialisé, généralement congelé et venant du     
   Caucase, plus rarement du Sud de la France, assez cher dans les deux cas.
   Il s’agit ici d’un élevage en cuves hors sol; comme pour les Perches, sauf que les eaux sont filtrées de manière     
   mécanique puis biologique et recyclées en engrais.

> Pour les amateurs de quenelles de brochet, Gérard a également dégoté du Brochet, provenant des pisciculture   
   de  Wallonnie, principalement destinées au rempoissonnement des rivières et des étangs de pêche.
   Il ’s'agit d’un poisson très ferme et gouteux, mais bourré d’arêtes. C’est pourquoi on consomme généralement sa     chair en hachis, après triage des arêtes, sous forme de boulettes, croquettes et autres quenelles.
   Vu que c’est à Lessive, et qu’un seul poisson fait entre 2 et 10 kg, le quota d’achat est fixé à un minimum de 10 kg     sur le total des commandes.

> Par ailleurs, les conditions de ventes ont été légèrement modifiées pour les adapter à la réalité :
   Concernant le problème du quota de 10 kg en Bio, il est proposé de commuer automatiquement les commandes   
   lorsqu’on atteint pas les 10 kg nécessaires. Idem pour le Sandre et le Brochet.
   Ainsi, lorsqu’elles ne peuvent être honorées, les commandes de produits Bio sont automatiquement redirigées
   vers leur équivalent Eco.
   Et les commandes de Perche, de Sandre ou de Brochet automatiquement commuées, soit dans un de ces 3     
   poissons (selon les quantités), soit en Omble ou Truite Fario.

Bonne commande
Maïté